重慶市漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)發(fā)展指標(biāo)監(jiān)測(cè)月報(bào)(2024年第8期)
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大中小一、水產(chǎn)產(chǎn)銷形勢(shì)
1、重慶本地水產(chǎn)品產(chǎn)量增加
據(jù)市水產(chǎn)總站抽樣監(jiān)測(cè)，8月地產(chǎn)水產(chǎn)品產(chǎn)量為2100.02噸，環(huán)比增加11.55%，同比增加9.25%。重慶井口批發(fā)市場(chǎng)8月交易量11309噸，環(huán)比下降11.30%，同比下降5.43%。涪陵新大興國(guó)際漁業(yè)批發(fā)市場(chǎng)8月交易量768.90噸，環(huán)比增加0.01%。
2、大宗水產(chǎn)產(chǎn)地小幅下跌、批發(fā)價(jià)持平、零售價(jià)持平
8月大宗淡水產(chǎn)品重慶產(chǎn)地環(huán)比小幅下跌2.07%，批發(fā)價(jià)持平，零售價(jià)持平。重慶井口市場(chǎng)大宗淡水產(chǎn)魚批發(fā)綜合均價(jià)14.34元/公斤，較湖北均價(jià)高18.51%，比全國(guó)均價(jià)低1.10%。7月重慶中心城區(qū)出現(xiàn)持續(xù)10天最高氣溫40℃以上的高溫天氣，為歷史最強(qiáng)，高溫小時(shí)數(shù)達(dá)320小時(shí)，外地來渝活魚運(yùn)輸相對(duì)困難，成本上升，但地產(chǎn)水產(chǎn)品上市欲望強(qiáng)烈，導(dǎo)致大宗淡水魚各類型價(jià)格環(huán)比、同比小幅波動(dòng)，漲跌互現(xiàn)。本月，主城市民利用暑期大量外出避暑旅游，也導(dǎo)致市場(chǎng)交易量下降。
3、名特優(yōu)水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)均小幅上漲
名特優(yōu)水產(chǎn)鉗魚、鱸魚、黃辣丁產(chǎn)地均價(jià)、批發(fā)均價(jià)、零售均價(jià)分別為27.70元/公斤、35.15元/公斤、38.23元/公斤，環(huán)比分別小幅上漲2.62%、2.33%、2.53%。
4、飼料價(jià)格平穩(wěn)
8月監(jiān)測(cè)的魚飼料均價(jià)9128.11元/噸，環(huán)比下滑0.97%、表現(xiàn)平穩(wěn)。其中黃顙魚專用魚飼料穩(wěn)中略跌1.55%，鱸魚專用魚飼料平穩(wěn)，普通魚飼料穩(wěn)中略跌1.10%。
二、9月產(chǎn)銷形勢(shì)預(yù)測(cè)
9月份大宗淡水魚上市量逐漸增加，加上中秋、國(guó)慶的臨近，水產(chǎn)品消費(fèi)量有所增加，從而帶動(dòng)魚價(jià)格回升。預(yù)計(jì)9月份重慶大宗淡水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比穩(wěn)中略升。
三、政策與技術(shù)建議
9月份天氣變化較大，上中旬仍有8～14天35℃以上的高溫天氣，降雨量偏少，但月下旬有強(qiáng)降溫過程期間大多養(yǎng)殖魚類已達(dá)上市規(guī)格，池塘載魚量明顯偏大，應(yīng)盡可能給池塘補(bǔ)水，適當(dāng)減少投飼，如遇到悶熱、暴雨等不利天氣，極易引起魚類缺氧浮頭或泛池，并誘發(fā)各類疾病。一是科學(xué)使用增氧機(jī)，采取“三開兩不開”原則。晴天中午開，陰天清晨開，連綿陰雨半夜開，傍晚不開、陰天白天不開的原則；二是暴雨過后，要及時(shí)打撈池塘水面漂浮物和雜物，對(duì)池塘水質(zhì)進(jìn)行消毒處理，常用的消毒劑有富氯(50%三氯異氰尿酸)、海因?qū)?24%溴氯海因)、苯扎溴銨戊二醛等消毒劑；三是潑灑消毒劑時(shí)，一般選擇晴天上午8:30-9:00、下午3:00-4:00，盡量避免中午高溫用藥(特殊說明的除外)；四是密切關(guān)注市場(chǎng)行情信息，抓住時(shí)機(jī)捕撈上市。
