川渝如何抱團發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)？?jì)傻貙?zhuān)家在全國性大會(huì )上給出“金點(diǎn)子”
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大中小近日，第八屆中國動(dòng)物健康與食品安全大會(huì )在成都召開(kāi)。本屆大會(huì )由國家動(dòng)物健康與食品安全創(chuàng )新聯(lián)盟主辦，來(lái)自政府部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì )、科研院所、企業(yè)及國外200余位演講嘉賓、750余家企事業(yè)單位代表，2300余人齊聚蓉城，為動(dòng)物健康與食品安全發(fā)展建言獻策。我市生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng )新團隊有關(guān)專(zhuān)家受邀參會(huì )。
本屆大會(huì )圍繞食品安全與畜牧業(yè)綠色發(fā)展、獸藥科學(xué)使用與養殖投入品風(fēng)險管控、同一健康背景下的養殖減抗實(shí)踐等主題展開(kāi)討論，就畜牧產(chǎn)業(yè)突圍、創(chuàng )新、發(fā)展以及食品產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng )新與賦能等話(huà)題進(jìn)行專(zhuān)業(yè)報告。同時(shí)圍繞生豬、蛋雞、肉雞、水禽、肉牛、奶牛健康養殖與食品安全、動(dòng)物源細菌耐藥性、餐飲零售食品安全技術(shù)創(chuàng )新、動(dòng)物福利國際合作多方會(huì )談及獸藥企業(yè)外貿準入與合規注冊等話(huà)題舉辦了十大平行分論壇。
其中，我市生豬專(zhuān)家、市畜牧技術(shù)推廣總站副站長(cháng)、市生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng )新團隊首席專(zhuān)家陳紅躍研究員參與了“動(dòng)物福利國際合作多方會(huì )談圓桌討論”和“生豬健康養殖與食品安全論壇”。
在“動(dòng)物福利國際合作多方會(huì )談圓桌討論”環(huán)節，陳紅躍就“動(dòng)物友好型農場(chǎng)等級評定框架”話(huà)題與大家進(jìn)行分享交流。他認為，隨著(zhù)市場(chǎng)需求的逐漸增加，終端需求的驅動(dòng)將極大促進(jìn)動(dòng)物福利全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，構建動(dòng)物友好型農場(chǎng)等級評定框架，可以從養殖端科學(xué)性改善動(dòng)物福利，有效保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，實(shí)現生產(chǎn)與消費的“雙重福利”。
四川省畜牧科學(xué)研究院書(shū)記、四川省生豬創(chuàng )新團隊首席專(zhuān)家何志平研究員則以《川香黑豬新品種培育及應用》為主題，從培育背景、育種目標、培育進(jìn)程、選育方法和育種技術(shù)等多個(gè)方面，分享了川香黑豬的培育和應用推廣情況。
重慶市畜科院養豬所所長(cháng)、市生豬體系團隊專(zhuān)家郭宗義研究員，四川農大動(dòng)物醫學(xué)院徐志文教授，四川農大動(dòng)物營(yíng)養研究所主任林燕教授，川大生命科學(xué)學(xué)院高榮教授，四川省畜牧科學(xué)研究院所長(cháng)龔建軍研究員分別以《海聆Ⅰ號黑豬配套系的培育及產(chǎn)業(yè)化》《基于癥候群的常見(jiàn)傳染性豬病鑒別檢測》《種豬精準營(yíng)養技術(shù)研究進(jìn)展》《融合細胞因子新制劑促進(jìn)仔豬免疫和生長(cháng)的研究》和《種公豬站推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》為題，先后為大家分享了最新的科研成果和學(xué)術(shù)報告。
大會(huì )期間，還頒發(fā)了聯(lián)盟2023年度杰出貢獻獎、動(dòng)物健康與食品安全科技創(chuàng )新獎、第三屆“皇家杯”寵物營(yíng)養學(xué)知識競賽優(yōu)秀青年學(xué)者、優(yōu)秀碩博學(xué)生。重慶市畜牧技術(shù)推廣總站被聯(lián)盟授予動(dòng)物福利促進(jìn)獎。
此外，重慶市生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng )新團隊與成都大學(xué)食品與生物工程學(xué)院、肉類(lèi)加工四川省重點(diǎn)實(shí)驗室，圍繞補齊重慶市豬肉精深加工短板，拉長(cháng)生豬產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行了交流探討。在如何提升重慶市生豬加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新能力、強化本土肉制品品牌建設、培育肉制品生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)企業(yè)、積極謀求申報科技項目、聯(lián)合培養人才等方面達成合作意向。
“此次大會(huì )的成功舉辦不僅為政府官員、專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)高管、行業(yè)精英搭建了多角度、多層次的政策對話(huà)、技術(shù)交流和產(chǎn)業(yè)合作平臺，促進(jìn)動(dòng)物健康與食品行業(yè)凝聚智慧力量，推進(jìn)動(dòng)物源食品全產(chǎn)業(yè)鏈健康有序發(fā)展，也為成渝地區雙城經(jīng)濟圈生豬產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展搭建共研共建共享平臺，加快培育農業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，助力川渝生豬全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，奠定基礎。”陳紅躍說(shuō)。
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